美食佳堯

沙鹿又有厲害的火鍋店進駐啦~這家"小石鍋"是來自新北的連鎖火鍋品牌，在全省北中南已經有快30間店了，前年年底才開來台中，沙鹿店是目前台中的第三間店，也是海線的第一間。
店家賣的是個人小火鍋，但和一般小火鍋又很不一樣，他們主打的是燒肉火鍋，將燒肉和小火鍋整個結合在一起，點一個鍋就能同時能吃到現烤燒肉與火鍋兩種東西，而且還能肉加量變成超浮誇的滿滿燒肉火鍋。價位上和一般小火鍋並不會差太多，就算肉加量也才200出頭，算是蠻平價的，而且店內還有提供白飯、飲料和霜淇淋無限吃到飽喔，C/P值還不錯，對學生和小資族群們來說真的超有殺傷力XD，另外店家本身也有提供外送服務喔，滿500元就能送，不過只限2公里範圍內就是了。


小石鍋沙鹿店的位置在北勢東路尾，要接鎮南路二段那邊，鳳茶人的正對面。這邊不是很好停車，建議停到附近巷內路邊，再走過來。






超大面寬的雙店面，搭配上日式的簡約木質風裝潢，非常的顯眼，相信只要走過一定都會注意到他們這家店。






店內空間還蠻大的，尤其以小火鍋店的規模來說，座位以雙人桌為主，也可自行併桌，不管一人來吃或是多人聚餐都沒問題，環境看起來十分乾淨，光線也相當明亮。




店內還有電視可以看，而且是用投影的喔，相當新奇，完全不會影響到整個日式裝潢的質感。


醬料區的火鍋醬料種類不多，就一般比較常用到的沙茶醬、辣椒、醬油那些。


白飯是吃到飽的。


飲料機種類有變多，記得那時台中復興店只有紅茶和烏梅汁，不像現在還有汽水機和冰鎮果茶機。另外飲料機旁邊是霜淇淋機，小石鍋也有提供霜淇淋吃到飽喔。


小石鍋招牌主打燒肉火鍋，鍋物種類有十多種，肉基本是配豬肉，也可以加價更換牛肉，肉也能加量。另外不想吃燒肉單純想吃火鍋的話也沒關係，+10元就能換成海鮮或是鮮菇。除了火鍋之外，店家還有賣燒肉飯和烏龍麵，也都是100多元而已，不會貴。
店家也有提供外送服務，滿500元就能送，不過只限兩公里內範圍...嗯，應該是到不了靜宜大學和弘光大學XD。


因為有自助吧的關係，超過100公分的共鍋須加收30元。


店家的燒肉會先醃製過一段時間，然後現點現烤，深深覺得店內員工蠻辛苦的，又要煮火鍋又要一邊烤肉XDDD。




和之前吃台中復興店一樣，這次也是點一個燒肉火鍋和飯類。


韓式牛骨鍋/換牛肉/加量 $265
店家的小火鍋會先在廚房煮好後再送上桌，端上桌時也是保持在加熱的狀態中，煮到一定程度或是不想吃太燙的都可以請店家幫忙熄火。


我有點肉加量，肉的份量真的超~~多啊 !! 幾乎把整個火鍋表面都蓋滿了，而且店家的鍋子還不是一般小火鍋用的那種小鍋子，是比較大的鍋喔，你就知道這肉量有多少了。
 

肉我換成牛肉，牛五花都還蠻大片的，肉質也挺軟嫩的，帶有一點烤肉的香氣，重點是醃漬味道並不會太重，這一點我覺得還蠻不錯的，畢竟如果肉片太重口味會影響到火鍋湯頭，也會把火鍋鋒頭給搶走。


自製牛五花丼飯，稍微拍個意思一下就好，不堆高高了。


韓式牛骨鍋算是後來才推出的，至少台中復興店剛開時還沒有，湯頭和我想像中的不同，我以為是雪白色的牛骨濃湯，味道還蠻奇妙的，高湯甘甜味中帶有隱約類似胡椒的微微嗆辣味，還挺夠味的。




除了肉肉，裡頭還有青菜、粉絲和一些火鍋料，因為有粉絲的關係，建議白飯先不要盛太多，不然有可能會吃不完，這樣就很浪費了。


泡菜韓式燒肉飯 $150
本來店家想推薦我辣椒螃蟹醬燒肉飯，但我之前在台中復興店就有點過，真的有辣，辣到我受不了，所以就改點了他們推薦的另一樣-泡菜韓式燒肉飯。




會有附兩樣小菜，今天的是糖心蛋和黃金海帶絲，嘗起來普普通通，就配飯用的我們不要奢求太多。




泡菜加上肉肉整個堆得像小山丘，要把料稍微撥開才看得到白飯，真的有誇張到，是說幸好飯類沒有提供肉加量，不然這一加下去還得了XDDD。


肉我沒有換，配的是豬肉，大塊又有些微厚度，很有口感，另外他們的泡菜也不錯吃，酸酸甜甜又帶有一點點辣，相當開胃，倒是上面那個日式海苔就有點多餘了，韓式的飯你用日式海苔片幹嘛啊=.=。


最後吃飽喝足想要來個霜淇淋，結果機器突然出問題，要重新製冰，得等10分鐘，所以我就不吃啦。 


把吃不完的打包外帶，突然發現店家的外帶碗好眼熟，這不是我們的好鄰居"歐噴醬"嗎😂😂？難道是火鍋店和7-11跨界合作了XDDD，一問之下才知道是因為剛開始試賣所以店裡還沒有準備外帶碗，是說店家實在很貼心，沒有直接拒絕讓我打包，而是跑去隔壁7-11買了個關東煮碗來裝，太感動啦><~~。



想不到沙鹿竟然也有小石鍋了(感謝沙鹿加盟主QQ)，實在太令人高興了，雖然說沙鹿已經有很多小火鍋，但是並沒有像小石鍋這樣這麼具有特色的燒肉火鍋，而且價位也不會說太貴，是學生負擔得起的，開在這邊相信會蠻有競爭力的。
至於好不好吃，我個人是覺得還不錯啦，火鍋湯頭有到小火鍋的水平了，燒肉也很好吃，另外他們的飯類我也蠻推薦的，整個用餐環境還蠻舒適的喔，喜歡吃燒肉或是火鍋的朋友可以來嘗鮮看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路883號

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電話 : (04)02632-4567
營業時間 : 11:00-22:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 尚無